Сериал От шефа: Барбекю онлайн

В мире существует множество страстей, ноFew сравнимо с любовью к барбекю. Этот метод приготовления пищи, чья история уходит корнями в далекое прошлое, способен преобразить любое мясо в кулинарное произведение искусства. Каждый повар, будь то мастер из штатовских дымных коттеджей или адепт мексиканского танго с грилем, имеет свои секреты и традиции. Нечто большее, чем просто жарка на огне – это целая философия вкуса, где каждая деталь играет свою роль: от породы скота до типа используемого древесного угля. Наше путешествие в мир барбекю станет настоящей гастрономической экспедицией! Мы погрузимся в культуру приготовления блюд в разных уголках планеты, познакомясь с выдающимися поварами из Мексики, Австралии, США и других стран. Они раскроют для нас свои уникальные подходы к выбору мяса, тонкости копчения, а также откроют тайны создания неповторимых барбекю-соусов.